ikan kukus

Nak makan ikan kukus buatan sendiri?..Cubalah resepi ini. aku selalu guna ikan siakap, kalau nk guna ikan kerapu pon boleh, kali ni nak cube ikan bawal ...

bahan2nya.

seekor ikan yg sesuai
2 labu bawang besar di potong bulat2 jer
4 ulas bawang putih di ketuk
1 inci halia muda atau tua dihiris2 halus
1 inci lengkuas dihiiris halus
2-3 batang serai dihiris halus
buah tomato dipotong bulat2
1 sudu gula,
sebiji limau nipis atau 2 biji limau kasturi.
lada hitam dan putih.
daun bawang n daun sup untuk hiasan jika suka.

cara2nya

Seekor ikan yg telah dibersihkan dan dikelar2 badannya. Msukkan dalam bekas yang muat ikan dan muat dalam pengukus.
Taburkan semua bahan yang dihiris tadi dan susun bawang serta tomato di sekeliling ikan.(Atas dan bawah ikan) Masukkan setengah cawan air pada ikan, tambahkan gula, garam, lada hitam/putih dan perahkan asam limau. Kukus dalam pemgukus anggaran 20-30 minit.